2025あゆの
つかみ取り

いた！そーっとどこかなー入ったかな

とったど～～～！

つかみ取り体験

おもいっきり追いかけて下さい。

しっかり追いかけ回したら一休み。

意外に待ち構える方が捕まえられたりします。

塩焼き体験

自分で串を打って塩をふります。

炭火でじっくり焼き上げます。

自分で焼いたあゆはどんな味ですか？

イベント概要

Event Outline

イベント名

あゆのつかみ取り2025
～串打ち塩焼き体験～
開催日時

2025年◯月◯日
9時・10時・11時
開催場所

末広橋付近の出口川

※アクセス参照
参加費

小人(17歳以下)：500円
大人(18歳以上)：1,000円
体験内容

1：あゆのつかみ取り
(3尾まで。上限まで捕まえたら2へ)
※必ず上限まで捕る必要はありません

2：あゆの塩焼き
(焼かずに持ち帰る方はクーラーバック、保冷剤などをご用意下さい)
※自分で調理
注意

上限を超えるあゆを持ち帰ろうとした場合、その時点で退場となります。
あゆは全て没収となり、料金の払い戻しもありません。
なお、次回以降の参加もお断りします。
募集人数

300人(各回100人)
※応募人数が多い場合は抽選となります。
応募方法

参加予約お申し込みフォームのみ
※画面下部の黄色のボタンです
※応募期間中にエントリー下さい
※電話予約はしていません
応募期間

2025年◯月◯日～
2025年◯月◯日16時まで
抽選結果通知

2025年◯月◯日9時～
2025年◯月◯日16時まで

※当選した方へ決済方法が記載されたeメールを送信します。[@gmail.com]が受信出来る様にして下さい。
※指定された日時までに決済処理をお願いします。
※キャンセル発生の場合は、当選されなかった人の中から再抽選します。
再抽選結果通知

2025年◯月◯日9時～
2025年◯月◯日16時まで

※再抽選の当選者へeメールを送信する期間です。
備考

ここに表示されている内容は現在未確定です
予告なく変更される場合がありますのでご了承下さい
主催者

芦田川府中漁業協同組合

スケジュール

Time Schedule

08:50

①受付開始入口でスマホを提示ください
川へは参加者だけ入場できます
09:00

①つかみ取り開始3尾までで「食べる」もしくは「持ち帰る」分だけを捕まえましょう
※リリース禁止です
※上限を守らない場合は没収の上、退場です
09:15

①つかみ取り終了　
①塩焼き開始3尾まで捕まえるか、時間になれば終了です
混み合う前に焼き出すのも良いかもしれません
※自分で調理
09:45

①塩焼き終了　
①車移動終了です
次の参加者の為に早めの車移動をお願いします
09:50

②受付開始
10:00

②つかみ取り開始
10:15

②つかみ取り終了　
②塩焼き開始
10:45

②塩焼き終了　
②車移動
10:50

③受付開始
11:00

③つかみ取り開始
11:15

③つかみ取り終了　
③塩焼き開始
11:45

③塩焼き終了　
③車移動
11:50

イベント終了　
会場片付け片付けでトラック等が入りますのでお気をつけ下さい
駐車場も閉鎖しますのでお早めに移動下さい

あゆのつかみ取り

Catching

あゆの塩焼き

Salt-grilling

塩焼きにするのは紀ノ川ブランド
「香り鮎」

紀ノ川漁協のHPから引用

平成22年度第49回農林水産祭
『実りのフェスティバル』出展鮎
平成2年11月12日～13日
於 : 東京国際展示場 (東京ビックサイト)

秋篠宮さまご夫婦もご見学され、
当組合の鮎塩焼き、生鮎も出品。

見学者の皆様にも試食して頂き、
美味しい鮎だと大好評で多くの皆様方に
お買い上げ頂きました。

TVで取り上げられました

紀ノ川の「香り鮎」がテレビで取り上げられています。
2:40~6:31あたりで放送されています。

塩焼きにチャレンジ

串・塩・炭をご用意します、自分で焼いてみましょう！

参考イメージ

串を挿して～

塩を付けて～

炭火で焼いて～

食べる！

食べる！

食べ～る！

ワンポイント

フン出し（苔[こけ]出し）

鮎の風味が苦手な方は、苔を押し出しましょう。
※腹ビレ下から肛門に向かって、腹を2～3回軽くしごく。力が強過ぎると内臓が出てしまうので注意。

串打ち

鮎の口から奥までグッと１回で押し込んで挿しましょう。
※まっすぐ挿します

踊り串にチャレンジしてみても良いかもしれません。
※料亭風にくねらせて挿します。
※焼けるので串は出来れば外に出さない様に。
※お尻の先の方からは出しても良いです。

化粧塩

ヒレに塩を挟み込むように付けます
※焦げて無くなるのを防ぐためですので、付けなくても良いです

焼き方

鮎は内蔵が食べられる魚ですので、腹からじっくり焼いていきます。
その後に背、横と焼いていきます。
※背から焼く方法も有りますが、本イベントでは腹から焼いて下さい。
※目が白くなったり、水分が出なくなったり、見た目で焼けているかを判断下さい。
※食中毒にならない様にしっかり焼いて下さい。
※焼きすぎるとパサパサに、焼きが足りないと危ないので、良い感じを目指して下さい。